다이어트 이야기: 삶은 계란 다이어트 하는 방법 과 장단점

다이어트 이야기:  삶은 계란 다이어트 하는 방법 과 장단점

삶은 계란 다이어트란?

삶은 계란 다이어트는 계란, 특히 달걀을 중점적으로 다루는 다이어트 방법으로, 하루 최소 2~3개의 계란을 섭취하며 모든 식사에 계란을 포함시킬 필요는 없습니다.

1. 삶은 계란 다이어트의 개요

삶은 계란 다이어트는 최근 몇 년 동안 인기를 얻은 다이어트 중 하나입니다. 이 다이어트는 다른 고요한 다이어트 방법과는 달리 계란을 중심으로 구성되어 있습니다. 이를 따르는 사람들은 하루 최소 2~3개의 계란을 섭취하며, 모든 식사에 계란을 포함시킬 필요는 없습니다. 그렇다면 이 다이어트를 선택하는 이유는 무엇일까요?

2. 유명인사의 삶은 계란 다이어트 경험

삶은 계란 다이어트에는 몇몇 유명인사의 지지를 받고 있는데, 니콜 키드먼은 "콜드 마운틴" 출연 전까지 달걀만 섭취한 것으로 알려져 있습니다. 또한 광고 회사 Saatchi & Saatchi의 창립자이자 요리사 니젤라 로슨의 전 남편인 찰스 사치도 삶은 계란 다이어트를 실천한 적이 있습니다.

3. 삶은 계란 다이어트의 작동 방식

삶은 계란 다이어트에는 여러 가지 버전이 있지만, 전형적인 버전은 저탄수화물 식단인 로카보와 유사하다고 합니다. 아래에서 옵션에 대해 자세히 알아보겠지만, 보통 하루 식사 구성은 다음과 같습니다:

3.1. 아침

• 최소 두 개의 계란과 과일 한 조각 (저탄수화물 채소 또는 단백질은 선택 사항)

3.2. 점심

• 계란 또는 저지방 단백질과 저탄수화물 채소

3.3. 저녁

• 계란 또는 저지방 단백질과 저탄수화물 채소

 

4. 삶은 계란 다이어트와 건강

삶은 계란 다이어트는 건강에 좋은 음식을 포함하고 있지만 균형 잡힌 건강한 식단은 아닙니다. "한 가지 음식에 대한 집착이 필요한 다이어트는 하지 않아야 한다고 생각합니다." 뉴욕시 소재의 저자인 리사 영 박사는 말합니다.

이 다이어트의 핵심인 계란은 건강에 좋은 음식이지만 오직 유일한 또는 주요 음식으로 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 미국 심장 협회는 하루에 계란 하나(또는 계란 흰자 두 개)가 건강한 식단의 일부가 될 수 있다고 언급하고 있습니다. "계란은 아침 식사에 좋습니다. 끓인 계란은 영양분이 풍부한 간식이지만 여러 가지 음식을 다양하게 섭취하는 것이 더 건강한 식습관입니다."라고 리사 박사는 말합니다.

5. 삶은 계란 다이어트의 부작용

이 다이어트는 낮은 칼로리이며 전체 곡물이나 콩과 같은 고섬유 식품을 제한합니다. 이로 인해 신중하지 않으면 식이섬유 섭취량이 부족할 수 있습니다. 건강 전문가들은 50세 이하 남성은 최소 38g, 여성은 최소 25g의 식이섬유를 섭취하는 것을 권장합니다. 칼로리가 너무 낮아지면 변비의 위험이 있습니다. 특히 오직 계란만 섭취하는 경우, 계란은 0g의 식이섬유를 함유하므로 변비 위험이 높아집니다.

6. 삶은 계란의 콜레스테롤과 지방 함유량

또한, 계란에는 식이 콜레스테롤이 들어 있기 때문에 계란이 건강에 좋은지 나쁜지에 대한 혼란이 계속되고 있습니다. 각 삶은 계란당 186mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 어떤 연구에서는 하루에 추가로 섭취하는 300mg의 식이 콜레스테롤이 심혈관 질환 및 모든 원인 사망과 각각 17% 및 18% 증가된 위험과 관련되었다고 결론지었습니다. 한편 다른 연구에서는 콜레스테롤이 과민성당뇨병 및 2형 당뇨병을 앓는 성인들에게 덜 위험한 것으로 나타났습니다.

7. 삶은 계란 다이어트의 먹을 것과 피할 것

찬들 챈들의 책에 따르면, 삶은 계란 다이어트에서는 다양한 음식을 먹을 것을 권장하고 있습니다. 반면에 피해야 할 음식도 명확히 정해져 있습니다. 여기에 삶은 계란 다이어트에서 먹을 것과 피할 것 목록입니다:

7.1. 먹을 것:

• 계란
• 피부 없는 가금류
• 생선
• 저지방 쇠고기
• 양고기와 돼지고기
• 저탄수화물 채소
• 저탄수화물 과일
• 무칼로리 음료 (순수한 물과 탄산수)
• 버터
• 코코넛 오일
• 마요네즈

8.2. 피할 것:

• 고탄수화물 음식
• 설탕
• 과자
• 정제된 곡물 제품
• 소다
• 슈가리스 시럽
• 음료수
• 인공 감미료 및 합성 첨가물

 

삶은 계란 다이어트는 계란을 중심으로 한 식단으로, 몇몇 유명인사의 지지를 받고 있습니다. 하지만 이 다이어트는 극단적이며 균형 잡힌 식단과 비교하면 부족한 면이 있습니다. 또한, 계란의 콜레스테롤 함유량과 지방 함유량에 대한 논란이 있으며, 이를 지나치게 섭취할 경우 건강에 불이익을 초래할 수 있습니다. 따라서 삶은 계란 다이어트를 따를 때에는 신중하게 접근하고,단기간으로 다이어트를 해야 합니다.