뼈 육수, 그냥 마시지 마세요! 영양사가 알려주는 ‘본 브로스’ 업그레이드 팁
뼈 육수, 그냥 마시지 마세요! 영양사가 알려주는 ‘본 브로스’ 업그레이드 팁요즘 건강식으로 ‘본 브로스(Bone Broth, 뼈 육수)’ 많이 드시죠? 콜라겐, 아미노산, 미네랄이 풍부해서 장 건강, 면역력, 피부, 관절에 좋다고 알려진 슈퍼푸드예요.그런데 그냥 마시는 것보다, 몇 가지 영양사 팁만 추가하면 효과가 훨씬 더 강력해질 수 있어요!오늘은 영양사들이 실제로 실천하는 본 브로스 강화 비법 4가지를 소개할게요.1. 애플사이더비니거(ACV) 몇 방울 추가하기왜?애플사이더비니거는 산성 성분으로, 뼈에서 콜라겐, 칼슘, 마그네슘을 더 잘 우러나오게 도와줘요.어떻게? • 뼈를 끓이기 전, ACV 1~2스푼을 넣고 30분 정도 미리 담가두세요. • 맛에는 거의 영향 없고, 미네랄 흡수율이 확 높아져요.2..
2025. 4. 17.
